Ранункулюс: что это за цветы и как ухаживать за букетом в вазе
Ранункулюс часто путают с пионом, розой и даже с камелией. Когда клиент присылает фото со словами «хочу вот эти маленькие пионы», в девяти случаях из десяти на снимке ранункулюсы. Цветок действительно многослойный и плотный, но устроен он иначе, и ухаживать за ним нужно по своим правилам. Ниже расскажу, что это за растение, как его узнать, какие бывают сорта и как сделать так, чтобы букет простоял дома максимально долго.
Что это за цветок
Ранункулюс по-русски называют лютиком азиатским. Он из семейства лютиковых, родственник тех самых жёлтых полевых лютиков, хотя по виду родство угадать трудно. Садовые и срезочные сорта давно ушли от дикого предка: у них десятки, а у крупных форм и сотни тонких лепестков, уложенных плотными концентрическими кругами.
Узнать ранункулюс в букете можно по нескольким признакам:
- бутон почти идеально круглый, похож на шарик или туго свёрнутую розетку;
- лепестки тонкие, полупрозрачные на просвет, как папиросная бумага;
- в центре раскрытого цветка часто видна зеленоватая серединка;
- стебель полый внутри, мягкий и слегка ворсистый;
- листья резные, похожие на листья петрушки или сельдерея.
Диаметр цветка у обычных срезочных сортов около 4-6 см, у крупноцветковых доходит до 8-10 см. Длина стебля в магазине обычно 30-50 см.
Чем ранункулюс отличается от пиона и розы
С пионом его роднит пышность, однако пион заметно крупнее, у него тяжёлая шапка и толстый прочный стебель. Бутон пиона плотный и твёрдый, пока не раскроется, а бутон ранункулюса мягкий даже в закрытом виде. Сезон тоже разный: пионы в основном цветут в начале лета, ранункулюсы чаще всего приходят в цветочные мастерские с конца осени до поздней весны.
С розой их путают из-за формы раскрытого бутона. Достаточно посмотреть на стебель: у розы он жёсткий, с шипами и плотными листьями, у ранункулюса полый, гибкий и без шипов. Лепестки розы толще и бархатистее.
Когда хочется именно пышный «пионный» силуэт вне сезона, ранункулюс как раз выручает. Ещё один вариант на этот случай пионовидные розы: они плотнее и держат форму дольше.
Какие бывают цвета и сорта
Палитра у ранункулюса очень широкая. Встречаются белые, кремовые, нежно-розовые, персиковые, лососевые, жёлтые, оранжевые, красные, бордовые, почти чёрные винные оттенки, а ещё двухцветные с каймой по краю лепестка.
В мастерских чаще всего работают с несколькими группами:
- классические махровые с плотными круглыми бутонами, самые узнаваемые;
- крупноцветковые (например, итальянская селекция), у них цветок заметно больше и ножка длиннее;
- Clooney и похожие гибриды: раскрываются широко, становятся почти плоскими, при этом стоят дольше обычных;
- Hanoi и другие формы с более простым цветком, они выглядят воздушно и легко смотрятся в сборных композициях.
По моему опыту, персиковые и кремовые оттенки берут чаще всего: они мягко сочетаются почти с любыми цветами и не спорят с интерьером. Бордовые ранункулюсы хороши в осенних и зимних букетах вместе с эвкалиптом и тёмной зеленью.
Что означает ранункулюс в букете
В классическом языке цветов ранункулюсу приписывают значение восхищения и комплимента: «ты очаровательна». Красные трактуют как признание в чувствах, жёлтые как пожелание радости, белые как нежность и чистоту. Относиться к этим значениям стоит спокойно, они пришли из старых викторианских словарей и сегодня мало кто их сверяет. Куда важнее, что ранункулюс выглядит нежно и празднично одновременно, поэтому его охотно дарят на свидания, дни рождения и включают в свадебные букеты невесты.
Что понадобится для ухода
Перед тем как ставить букет, подготовьте:
- чистую вазу, лучше вымытую с моющим средством и ополоснутую;
- прохладную отстоянную воду;
- острый нож или секатор (ножницы мнут полый стебель);
- пакетик подкормки для срезанных цветов, если он шёл с букетом;
- место без солнца, батарей и сквозняка.
Ваза нужна устойчивая. Ранункулюсы клонят головы, и в лёгкой узкой вазе тяжёлый букет может опрокинуться. Если подбираете посуду под конкретный букет, посмотрите на вазы: для невысоких композиций хорошо подходят широкие низкие формы.
Пошаговый уход за букетом
Шаг 1. Дайте цветам «отдышаться»
Если букет привезли с мороза, не распаковывайте его сразу. Оставьте на 20-30 минут в прохладном месте квартиры, например в прихожей. Резкий перепад температур для тонких лепестков ранункулюса заметен: края быстро темнеют.
Шаг 2. Налейте мало воды
Вот главная особенность ранункулюса. Полый мягкий стебель в глубокой воде размокает и начинает гнить, поэтому воды нужно немного, примерно 5-7 см от дна. Вода прохладная, около 15-20 °C. Тёплая вода ускоряет раскрытие, и цветы отцветут быстрее.
Шаг 3. Обновите срез
Срежьте с каждого стебля 1-2 см под острым углом. Работайте острым инструментом одним движением: тупые ножницы сплющат полый стебель, и он хуже пьёт. Все листья, которые окажутся ниже уровня воды, уберите полностью, иначе вода помутнеет уже на следующий день.
Шаг 4. Добавьте подкормку
Пакетик из магазина растворите по инструкции. Если его нет, обойдитесь чистой водой без сахара и аспирина: эти домашние рецепты для ранункулюсов скорее вредят, чем помогают.
Шаг 5. Выберите место
Лучше всего букету в прохладной светлой комнате без прямого солнца. Держите его подальше от батарей, кондиционера и вазы с фруктами. Яблоки и бананы выделяют этилен, а ранункулюсы к нему чувствительны и под его действием быстрее роняют лепестки. На ночь можно переставить букет в самое прохладное место квартиры, это заметно продлевает ему жизнь.
Шаг 6. Ежедневный уход
Меняйте воду каждый день или хотя бы раз в два дня, вазу каждый раз ополаскивайте. Обновляйте срез на 1 см через день. Если какой-то стебель начал размягчаться у основания, срежьте его выше до плотной части или уберите цветок совсем, чтобы он не портил воду остальным.
Сколько стоит ранункулюс в вазе
При нормальном уходе букет простоит около 7-10 дней, отдельные сорта вроде Clooney держатся до двух недель. Хорошая новость: ранункулюсы продолжают раскрываться в вазе. Тугие бутоны-шарики за 3-5 дней превращаются в пышные розетки, так что букет меняется на глазах. Поэтому брать лучше цветы с плотными, но уже окрашенными бутонами. Совсем зелёные бутоны могут так и не раскрыться, а полностью раскрытые цветы порадуют всего пару дней.
Частые ошибки
- Полная ваза воды. Самая распространённая причина, по которой ранункулюсы «сломались» на третий день. Стебель раскисает, и голова повисает.
- Ножницы вместо ножа. Сплющенный срез почти не пропускает воду.
- Букет у батареи или на подоконнике под солнцем. Цветы раскроются за сутки и так же быстро осыплются.
- Соседство с фруктами. Этилен тихо делает свою работу, и лепестки опадают раньше времени.
- Попытка «спасти» поникший цветок, оставив его в букете. Гниющий стебель портит воду всей вазе.
- Опрыскивание лепестков. Капли на тонких лепестках оставляют пятна, а в плотной сердцевине бутона застаивается влага.
Если головка поникла, можно попробовать её реанимировать: срезать стебель на 2-3 см, обернуть цветок плотной бумагой так, чтобы стебель был прямым, и на пару часов поставить в прохладную воду. Помогает не всегда, но в половине случаев цветок выпрямляется.
Безопасность
Ранункулюс относится к лютиковым, а сок растений этого семейства раздражает кожу и слизистые. Если у вас чувствительная кожа, обрезайте стебли в перчатках и мойте руки после работы с букетом. Ставьте вазу туда, куда не доберутся кошки, собаки и маленькие дети: если животное пожуёт листья или лепестки, возможны слюнотечение и расстройство пищеварения. При подозрении, что питомец съел часть растения, свяжитесь с ветеринаром.
Пыльцы у махровых сортов почти нет, поэтому аллергикам ранункулюс подходит лучше, чем, скажем, лилии. Индивидуальная реакция при этом всё равно возможна.
С чем сочетать ранункулюсы
В монобукете ранункулюсы смотрятся особенно эффектно, если собрать 15-25 цветов одного или двух близких оттенков: получается плотное облако из шариков. В сборных композициях им хорошо с эустомой, тюльпанами, анемонами, кустовыми розами, веточками эвкалипта и фисташки. Ранункулюсы мягкие, поэтому рядом с крупными тяжёлыми цветами их лучше ставить чуть выше, чтобы головки не терялись. Готовые варианты удобно посмотреть среди сборных букетов.
Частые вопросы
Ранункулюс и лютик это одно и то же?
Да, ранункулюс в переводе с латыни и есть лютик. Срезочный ранункулюс называют лютиком азиатским, он гораздо пышнее полевого родственника.
Почему у ранункулюса поникли головки?
Чаще всего стебель размок в глубокой воде или в воздухе было слишком жарко. Уменьшите уровень воды до 5-7 см, обновите срез и переставьте вазу в прохладное место.
Раскроются ли бутоны дома?
Раскроются, если бутоны уже окрашены. За 3-5 дней они распушатся примерно вдвое. Совсем зелёные и твёрдые бутоны могут остаться закрытыми.
Когда ранункулюсы бывают в продаже?
Основной сезон с поздней осени до весны. Летом их тоже можно найти, но выбор сортов и оттенков обычно скромнее.
Можно ли ставить ранункулюсы в одну вазу с нарциссами?
Лучше не сразу. Свежесрезанные нарциссы выделяют слизистый сок, который вредит соседям. Их выдерживают отдельно несколько часов и только потом объединяют, не обновляя срез.
Подходят ли ранункулюсы для свадебного букета?
Очень даже подходят: они лёгкие, нежные и хорошо держат форму в ручном букете. Важно заранее держать цветы в прохладе и собирать букет ближе ко дню торжества.
Вывод
Ранункулюс выглядит хрупким, а капризным его делает в основном неправильный уход. Неглубокая прохладная вода, острый нож, ежедневная смена воды и место подальше от батареи и фруктов дают букету спокойные 7-10 дней, а то и две недели. Добавьте к этому удовольствие наблюдать, как тугие шарики раскрываются в пышные розетки, и становится понятно, почему этот цветок так любят флористы и те, кто его однажды получил.
