Анемоны: что это за цветы, что они означают и как ухаживать за ними в вазе

Анемону узнают с первого взгляда, даже если не знают её названия. Шёлковые лепестки, тёмная пушистая серединка и ощущение, что цветок нарисовали тушью. В букете анемоны всегда тянут взгляд на себя, причём без всякой вычурности. При этом характер у них свой: они двигаются в вазе, закрываются на ночь и не любят глубокую воду. Ниже разберём, что это за цветы, откуда взялось их имя, что они означают и как сделать так, чтобы букет простоял подольше.

Что это за цветок

Анемона, она же ветреница, относится к семейству лютиковых. Ближайшие родственники в флористике знакомы многим: ранункулюс, дельфиниум, клематис. Для срезки выращивают в основном анемону корончатую. У неё прямой стебель высотой 25-40 см, один крупный цветок диаметром 5-8 см и характерный «воротничок» из резных листьев чуть ниже бутона.

По цвету палитра широкая:

• белые с чёрной серединкой. Самые узнаваемые, их любят за графичность и почти всегда кладут в свадебные букеты;
• красные. Глубокий, бархатный тон, который хорошо работает зимой рядом с хвоей;
• синие и фиолетовые. Редкие для цветочного мира оттенки, на них часто строят весь букет;
• розовые, пудровые, бордовые и двухцветные. Нежные варианты для сборных композиций.

Серединка тоже бывает разной: чёрной, тёмно-синей, зеленоватой. Махровые сорта с несколькими рядами лепестков похожи на маленькие пионы, но в магазинах чаще встречаются простые, с одним рядом.

Сезон у срезанных анемон холодный. Основные поставки идут примерно с осени до весны, а пик приходится на зиму и начало весны. Летом их найти сложнее, и это одна из причин, почему анемоны так хорошо смотрятся в ноябрьских и февральских букетах.

Почему её называют ветреницей

Название идёт от греческого слова «анемос», ветер. Объяснений два, и оба красивые. Первое бытовое: лепестки у дикой анемоны тонкие, и цветок дрожит от малейшего ветерка. Второе мифологическое: в древнегреческих сюжетах анемона связана с Афродитой и Адонисом, цветы будто бы выросли там, где богиня оплакивала погибшего возлюбленного.

Что означают анемоны

На языке цветов у анемоны несколько трактовок, и они заметно зависят от традиции. Чаще всего её связывают с ожиданием, искренностью и нежной привязанностью. Из-за мифа об Адонисе встречается и грустная нота: память, тоска по кому-то далёкому. В викторианской традиции анемону иногда толковали как «покинутость», но сегодня так букет почти никто не читает.

На практике смысл задаёт цвет и повод:

• белые анемоны про чистоту и новое начало, поэтому они так подходят для свадьбы и выписки;
• красные про любовь и сильное чувство, их выбирают на годовщину или 14 февраля;
• синие и фиолетовые про доверие и глубину, это хороший вариант для близкого друга или мамы;
• розовые про нежность и заботу.

Честно скажу из опыта: значение цветов мало кто сверяет со справочником. Анемоны дарят потому, что они необычные и живые, и получатель это считывает сразу.

Что понадобится для ухода

Набор короткий, почти всё найдётся дома:

• ваза с широким горлом и высотой примерно в половину длины стеблей. Подробнее про форму и горло мы разбирали в статье о выборе вазы под букет;
• острый нож или секатор. Тупые ножницы мнут полые стебли, и цветок хуже пьёт;
• прохладная вода, отстоянная или фильтрованная;
• подкормка для срезанных цветов из пакетика, если она была в букете;
• перчатки, если планируете долго возиться со стеблями: про это ниже в разделе о безопасности.

Как ухаживать за анемонами в вазе: по шагам

1. Дайте букету согреться. Если вы принесли цветы с мороза, оставьте их в упаковке на 15-20 минут в прихожей. Резкий перепад температуры анемоны переносят плохо, лепестки могут потемнеть по краям.
2. Снимите упаковку и уберите лишнее. Все листья, которые окажутся ниже уровня воды, срежьте. В воде они начинают гнить и портят её за сутки.
3. Обновите срез. Срежьте 1-2 см стебля под острым углом. Стебли у анемон мягкие и полые внутри, поэтому режьте одним движением, без пиления.
4. Налейте мало воды. Хватит 5-7 см. Это главное отличие от роз: при глубокой воде стебли анемон размокают, становятся слизистыми и загибаются.
5. Добавьте подкормку. Строго по инструкции на пакетике. Если подкормки нет, вода просто должна быть чистой: самодельные рецепты с сахаром и аспирином анемонам скорее вредят.
6. Найдите прохладное место. Идеально 15-18 °C, подальше от батареи, солнечного окна и вазы с фруктами. Яблоки и бананы выделяют этилен, а от него цветы стареют быстрее.
7. Меняйте воду каждый день. Анемоны пьют активно, а мелкая вода быстро мутнеет. Раз в день свежая вода, раз в два дня свежий срез на сантиметр.

При таком уходе анемоны обычно стоят 5-7 дней, иногда дольше, если в квартире прохладно и бутоны были свежими.

Почему анемоны «танцуют» в вазе

Это первое, что удивляет людей, у которых анемоны раньше не стояли. Утром букет был аккуратным, а к вечеру половина цветов развернулась к окну, а стебли изогнулись. Пугаться не стоит: после срезки анемоны продолжают расти, вытягиваются на несколько сантиметров и поворачиваются к свету.

Вторая особенность в том, что цветы реагируют на освещение. Днём они раскрываются шире, к ночи частично закрываются, а утром снова открываются. Так ведут себя здоровые цветы, и это одна из их самых милых черт.

Если хочется, чтобы букет держал форму, поверните вазу на пол-оборота раз в день. Цветы будут тянуться то в одну, то в другую сторону и останутся ровнее. Мне, правда, больше нравится оставлять их как есть: анемоны, которые слегка «разбрелись», выглядят как в натюрморте.

Как выбрать свежие анемоны

Свежесть у этих цветов видна сразу, если знать, куда смотреть.

• Бутон чуть приоткрыт. Видна полоска цвета, лепестки ещё собраны. Такие цветы раскроются дома и простоят дольше всего.
• Серединка плотная и тёмная. Если вокруг неё уже осыпается пыльца и центр стал рыхлым, цветок на пике и скоро начнёт ронять лепестки.
• Стебель упругий. Мягкий, тёмный или скользкий внизу стебель означает, что цветы долго стояли в глубокой воде.
• Воротничок из листьев зелёный. Пожелтевшие или подсохшие листья под бутоном выдают возраст.

Полностью раскрытые анемоны красивы, но их лучше брать на сегодняшний вечер, а не на неделю вперёд.

С чем сочетать анемоны в букете

Анемоны хороши и в монобукете, и в сборных композициях. В моно лучше всего работают 15-25 цветов одного или двух близких оттенков: так видна их графика. В сборном букете они берут роль акцента, поэтому много их не нужно.

Удачные соседи:

• ранункулюсы, они из того же семейства, с похожим сезоном и уходом;
• тюльпаны для весенних букетов;
• эвкалипт и хвоя для зимних, особенно с красными и белыми анемонами;
• гипсофила и маттиола для лёгкости и аромата;
• кустовые розы пастельных оттенков для свадеб и годовщин.

Неудачные соседи бывают по уходу, а не по цвету. Цветам, которым нужна глубокая вода, вроде гортензии, рядом с анемонами в одной вазе тесно: кто-то из них будет страдать. Нарциссы выделяют сок, который сокращает жизнь соседям, их перед общей вазой выдерживают отдельно несколько часов.

Частые ошибки

• Глубокая вода. Самая частая причина, по которой анемоны «сломались» на второй день. Помните про 5-7 см.
• Тёплая комната. У батареи букет отцветает за пару дней.
• Тупые ножницы. Мятый стебель хуже проводит воду, и цветок вянет быстрее.
• Попытки выпрямить стебли. Изгибы появляются из-за роста, связывать стебли или подпирать их бесполезно, а пережатый стебель перестанет пить.
• Ваза рядом с фруктами. Этилен ускоряет старение, и анемоны теряют лепестки раньше срока.

Безопасность

Сок анемон, как и у многих лютиковых, раздражает кожу и слизистые. Если вы просто поставили букет в вазу, ничего страшного не будет. Если собираете композицию сами и долго работаете со стеблями, наденьте перчатки, особенно при чувствительной коже. После работы вымойте руки и не трогайте глаза.

Цветы ядовиты при поедании, поэтому вазу лучше держать там, куда не дотянутся маленькие дети, кошки и собаки. Кошки особенно любят пробовать на зуб всё новое, и анемоны в этом смысле им не подходят.

На пыльцу аллергия бывает, но реже, чем на лилии: пыльцы у анемон немного, и она тяжёлая.

Частые вопросы

Сколько стоят анемоны в вазе? Обычно 5-7 дней при прохладе и ежедневной смене воды. Если взять цветы в полураскрытом бутоне, срок может быть больше.

Почему анемоны закрываются вечером? Так они реагируют на свет: днём раскрываются, в темноте частично складывают лепестки. Это признак живого, свежего цветка.

Можно ли подрезать стебли, если они сильно изогнулись? Можно укоротить их на пару сантиметров и переставить букет в вазу пониже. Совсем выпрямить стебли не получится, они продолжают расти и тянуться к свету.

Анемоны осыпались за два дня. Что пошло не так? Чаще всего виноваты тепло, глубокая вода или цветы, купленные уже полностью раскрытыми. Проверьте место и уровень воды для следующего букета.

Можно ли поставить анемоны в одну вазу с розами? Можно, если налить воду на уровень, удобный анемонам, а розам обновить срез почаще. С ранункулюсами и тюльпанами анемоны уживаются ещё проще.

Что анемоны означают в подарок? Чаще всего искренность, нежность и ожидание встречи. Белые выбирают на свадьбу, красные на годовщину, синие близким людям.

Коротко

Анемоны любят прохладу, мелкую воду и острый нож, а взамен целую неделю двигаются, раскрываются и закрываются, будто у букета есть своё настроение. Покупайте их в полураскрытом бутоне, меняйте воду каждый день и не боритесь с изгибами стеблей. Если хочется готовый букет с анемонами, собранный флористом под повод и характер человека, загляните в Пачули: там помогут подобрать сочетание и привезут цветы свежими.